Kaufe Brot in einer Menge, die zu deinem Alltag passt. Wenn du einen großen Laib hast, friere einen Teil direkt portionsweise in Scheiben ein.
Zum Auftauen kannst du einzelne Scheiben direkt toasten. Aus trockenem Brot ohne Schimmel werden in der Pfanne mit etwas Öl knusprige Croûtons.
Brotkrümel lassen sich als knuspriges Topping über Pasta oder Ofengemüse streuen. Sichtbar verschimmeltes Brot vollständig entsorgen.
