Fang mit dem an, was du ohnehin gern isst: Gib eine Handvoll geraspelte Möhre in deinen Salat oder ergänze deine Pasta um Erbsen und Spinat.
Kichererbsen und Bohnen aus dem Glas sind praktische Vorratshelfer. Abspülen, mit Gemüse kombinieren und ein einfaches Dressing dazu – fertig ist eine neue Idee.
Du musst nicht alles auf einmal umstellen. Such dir beim nächsten Einkauf eine Zutat aus, die du noch nicht kennst, und probier ein einfaches Gericht damit.
