Zutaten
- 4 Äpfel
- 80 ml Wasser
- 1 EL Zitronensaft
- ½ TL Zimt
- Zucker nach Geschmack
Zubereitung
- Äpfel schälen, entkernen und würfeln. Mit Zitronensaft vermischen.
- Mit Wasser und Zimt in einem Topf aufkochen. Zugedeckt 10 bis 15 Minuten weich köcheln.
- Nach Geschmack süßen und stückig lassen oder mit einer Gabel zerdrücken.
Tipps aus der Küche
Säuerliche und süße Äpfel ergeben zusammen einen runden Geschmack. Probiere das Kompott vor dem Süßen.
Für mehr Struktur nur einen Teil der weichen Apfelstücke mit der Gabel zerdrücken.
